Трифон Зарезан е трудов обичай, свързан с първите стопански дейности, които се извършват по лозите, и е в чест на свети Трифон, закрилник на лозарите и винарите. Началото на февруари е и календарният период, в който изпращаме зимата и посрещаме пролетта и възраждането на живота. Трифон Зарезан е и денят, в който по обичай си пожелаваме добра реколта през годината и плодородие. С ритуално зарязване в местните лозови масиви бе отбелязан празникът в Каблешково. На площада пред НЧ „Атанас Манчев 1920“ кметът на община Поморие Иван Алексиев, кметът на Каблешково Ивайло Иванов и заместник – министърът на земеделието Тодор Джиков поздравиха всички присъстващи. Празнуващите имаха възможността да се почерпят с бели и червени вина, осигурени от фамилия Христозови, както и с вкусно мезе. За доброто настроение се погрижиха народната певица Ирена Станкова, гайдарят Яни Тодоров, клавиристът Христо Георгиев и Танцов клуб „Емоция“ от школата при читалище „Атанас Манчев 1920“-Каблешково. Извиха се дълги пъстри български хора.