“Совиньон блан” е акцентът в бургаския Фестивал на виното

David Cobbold – водещ френски еножурналист и експерт, ще води майсторски клас на тема “Совиньон блан” в рамките на бургаския Фестивал на виното. Обучението ще се проведе на 30 юли от 10.30 часа в изложбен център “Флора”. Ще бъдат представени вина “Совиньон блан” от Южна Африка, Австрия, Чили, Хърватска, Словения, Франция, Италия, Нова Зеландия и България.

David Cobbold е британец, който през 1973 г. се премества да живее във Франция. От 1983 г. насам в продължение 15 години работи като търговец на вино. През последните 18 години той има свой бизнес като писател и еножурналист, както и като лектор и преподавател на винарски теми за професионалисти и любители чрез Парижката винена академия и винените клубове.
Освен статиите, които публикува в различни специализирани издания във Франция, Канада, Великобритания, Япония и Индия, той е съавтор на повече от 20 книги за виното.

Програма на Фестивал на виното в Бургас:

29 юли
– 16.00 часа – Конкурс “Совиньон блан на Бургаски фестивал на виното 2015”:
Професионално жури дегустира вина от сорт Совиньон блан, представени от фирми-участници във фестивала

30 юли
– 10.30 часа – Майсторски клас Совиньон блан с David Cobbold, Франция
– 12.00 – 19.00 часа – Потребители дегустират вина Совиньон блан, представени от фирми-участници във фестивала
– 15.00 часа – Официално откриване на фестивала
– 16.00 – часа – Българските медалисти на CMB 2015 – презентация с дегустация на вина на фирми-участници в Бургаския фестивал
– 18.00 часа – вечерна програма

31 юли
– 10.30 часа – Балкански сортове вина, майсторски клас, Станимир Стоянов, председател на Съюза на енолозите в България
– 12.00 часа – Обявяване на наградите от конкурса “Изборът на потребителя” – Совиньон блан
– 12.00 – 19.00 часа – Конкурс “Изборът на потребителите” – бели и червени вина, представени от фирми, участници във фестивала.
– 16.00 часа – Презентация за ДСК, сомелиер Вихрен Велков
– 17.00 часа – Магията на дегустацията – блиц курс за начинаещи с Маурицио Ферери – председател на Асоциацията на италианските сомелиери в България
– 18.00 часа – Вечерна програма

1 август
– 10.30 – 11.30 часа – Винарският туризъм, Ирина Софранова
– 12.00 часа – Обявяване на наградите от конкурса “Изборът на потребителя” – бели и червени вина.
– 13. 00 часа – Магията на дегустацията – блиц курс за начинаещи с Маурицио Ферери – председател на Асоциацията на италианските сомелиери в България
– 14.00 часа – Премиери на вина – презентации – сомелиер Вихрен Велков
– 17.00 часа – Магията на дегустацията – блиц курс за начинаещи с Маурицио Ферери – председател на Асоциацията на италианските сомелиери в България
– 18. 00 часа – Вечерна програма

2 август
– 13. 00 часа – Магията на дегустацията – блиц курс за начинаещи с Маурицио Ферери – председател на Асоциацията на италианските сомелиери в България
16.00 часа – Премиери на вина – презентации – сомелиер Вихрен Велков
– 18. 00 часа – Вечерна програма